Privacy Policy

Informativa ex art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati personali e richiesta di consenso per il trattamento dei dati personali

La presente informativa ha lo scopo di descrivere le modalità di gestione di questo sito, in riferimento al trattamento dei dati personali degli utenti/visitatori che lo consultano. L’informativa è resa soltanto per i sito www.alimentazionemoderna.it (“sito”) e sui siti ad esso collegati, ed è da intendersi quale Informativa resa ai sensi dell’art. 13 della Normativa Applicabile a coloro che interagiscono con il Sito ovvero con il blog ad esso collegato. Gli utenti/visitatori dovranno leggere attentamente la presente informativa prima di inoltrare qualsiasi tipo di informazione personale e/o compilare qualunque modulo elettronico presente sul sito stesso. Viene precisato che, per normativa in materia di privacy (nel seguito anche per brevità “Normativa privacy”) si intende l’insieme, così come integrato dal GDPR, di tutte le disposizioni di legge applicabili alla protezione dei dati personali; per fornire indicazioni generali sulle procedure di ritenzione dei dati personali. Il trattamento dei dati personali avverrà mediante l’utilizzo di strumenti e procedure idonei a garantirne la sicurezza e la riservatezza.


1.Titolare del trattamento

Marcello Vendramin con studio in Muggiò, via Santa Elisabetta n. 13 - Email marcello.vendramin@alimentazionemoderna.it – C.F. VND MCL 69P11 F704N e P.I. 07750050960


2. Finalità e base giuridica del trattamento

Il trattamento dei dati è finalizzato unicamente alla corretta e completa esecuzione dell’incarico professionale connesso con le attività di consulenza nutrizionale volta a suggerire un uso di alcuni alimenti da favorire piuttosto di altri, svolto su richiesta dell’interessato da Marcello Vendramin.
La raccolta ed il successivo trattamento dei suoi dati personali ha lo scopo di consentire al Dott. Marcello Vendramin:


a) l’esecuzione dell’incarico professionale connesso con le attività di consulenza nutrizionale volta a suggerire un uso di alcuni alimenti da favorire piuttosto di altri, svolto su richiesta dell’interessato;

b) svolgimento di obblighi fiscali o contabili;

c) per far valere o difendere un diritto in sede giudiziaria, nonché in sede amministrativa o nelle procedure di arbitrato e di conciliazione nei casi previsti dalle leggi, dalla normativa comunitaria, dai regolamenti;

d) per adempiere agli obblighi previsti dalla legge, da un regolamento, dalla normativa comunitaria o da un ordine dell’Autorità.

Il trattamento dei suoi dati personali rientranti nel novero dei dati sensibili quali dati idonei a rivelare il suo stato di salute, può essere autorizzato solo con il suo consenso manifestato per iscritto e conservato in appositi faldoni riposti in armadi chiusi a chiave presso la sede del Titolare.

Il consenso potrà essere revocato in qualsiasi momento liberamente nei modi infra indicati o attraverso il link di cancellazione disponibile in ciascuna comunicazione elettronica.


3. Con chi condividiamo i Tuoi dati

I dati personali dell’interessato oggetto di trattamento da parte di Marcello Vendramin possono essere comunicati, se necessario od obiettivamente utile od opportuno, ai seguenti eventuali destinatari o eventuali categorie di destinatari e loro rispettivo personale: - colleghi sostituti;
- soggetti terzi in rapporto contrattuale con il Titolare (es. centro analisi per prova mineralometrica tissutale);
- collaboratori esterni: dottore commercialista per la sola ed unica parte relativa agli oneri fiscali;
- banche o istituti di credito – per la gestione dei pagamenti
- eventuali altri soggetti la cui comunicazione si renda necessaria per il corretto adempimento del servizio richiesto.
Essi possono venire a conoscenza esclusivamente per le finalità del trattamento
Gli Interessati potranno richiedere l’elenco aggiornato dei destinatari contattando il Titolare del trattamento attraverso i recapiti sopra indicati.
Diffusione - Lo scrivente non diffonderà indiscriminatamente i Suoi dati, o in altre parole, non ne darà conoscenza a soggetti indeterminati, anche mediante messa a disposizione o consultazione.


4. Modulo di contatto

I dati inviati tramite modulo di contatto sono trattati come sopra specificato. In alcuni casi, potrebbero avere accesso ai dati incaricati coinvolti nell’organizzazione del sito (colleghi, amministratori di sistema) ovvero soggetti esterni (come fornitori di servizi tecnici terzi, società informatiche).


5. Trasferimento dati a Paesi Terzi

Alcuni dei tuoi Dati Personali sono trasferiti a Destinatari che si potrebbero trovare al di fuori dello Spazio Economico Europeo, nel rispetto della Normativa Applicabile.

6. Principi relativi alla durata dei trattamenti di dati personali

Nel rispetto della Normativa Privacy i trattamenti di dati personali è effettuato dal Titolare del Trattamento, nel rispetto dei principi nel seguito sintetizzati. I dati personali sono:
• trattati in modo lecito, corretto e trasparente nei confronti dell’interessato;
• raccolti per finalità determinate, esplicite e legittime, e successivamente trattati in modo che non sia incompatibile con tali finalità;
•adeguati, pertinenti e limitati a quanto necessario rispetto alle finalità per le quali sono trattati.
In termini generali i dati sono conservati in una forma che consenta l’identificazione degli interessati per un arco di tempo non superiore al conseguimento delle finalità per le quali sono trattati.
L’adempimento di obblighi legali, l’applicazione della vigente normativa civilistica, fiscale, societaria, previdenziale, in materia di diritto del lavoro, etc. o i casi in cui il trattamento sia necessario per accertare, esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria o ogniqualvolta le autorità giurisdizionali esercitino le loro funzioni giurisdizionali, implicano che alcuni dati personali debbano essere ulteriormente conservati nel rispetto delle tempistiche previste da detti obblighi o normative.
Inoltre, il legislatore e l’autorità di controllo, possono stabilire, per alcune tipologie di trattamento, durate specifiche, nel rispetto delle limitazioni previste dalla Normativa Privacy.

7. Periodo di conservazione dei dati

Durata per categoria di appartenenza degli interessati: - Collaboratori: durata del rapporto di lavoro o di collaborazione
- Clienti: durata del rapporto contrattuale necessario per la vendita di prodotti;
- Fornitori: durata del rapporto contrattuale necessario per la fornitura del servizio
Oltre alla durata sopra indicata vi è anche una possibile applicazione di altri vincoli di conservazione di carattere normativo derivanti da obblighi di legge o vincoli derivanti dalla normativa civilistica, fiscale, previdenziale giuslavoristica (di norma 10 anni dal termine dal termine del rapporto contrattuale), casi di esercizio di diritti in sede giudiziaria, ecc., ovvero altri vincoli specifici di durata del trattamento definiti dal legislatore o dalle autorità di controllo per alcune finalità.
Per le finalità di marketing diretto la durata è fissata in 24 (ventiquattro) mesi dal momento del rilascio del consenso al trattamento;

8. Obbligo/facoltà di fornire i dati personali

Il conferimento dei dati è obbligatorio per potere assolvere all’incarico conferito per le finalità di cui sopra, e l'eventuale rifiuto a fornire tali dati comporta l’impossibilità di dare esecuzione al’incarico e quindi l’impossibilità di fornirLe la prestazione richiesta e la relativa assistenza.


9. Modalità del trattamento

I dati personali da Lei forniti, formeranno oggetto di operazioni di trattamento nel rispetto della normativa sopracitata e degli obblighi di riservatezza cui è ispirata l’attività del Titolare. I dati verranno trattati sia su supporti cartacei sia elettronici sia su ogni altro tipo di supporto idoneo, nel rispetto di adeguate misure tecniche, organizzative e di sicurezza previste dal GDPR. Il trattamento dei dati è svolto dal Titolare ed anche dai colleghi sostituti, debitamente formati, sempre e solo per le esclusive finalità indicate nell’incarico professionale.


10. Diritti dell’interessato

Nella Sua qualità di interessato, ha i diritti di cui all’art. 15 GDPR e precisamente i diritti di: a) ottenere la conferma dell'esistenza o meno di dati personali che La riguardano, anche se non ancora registrati, e la loro comunicazione in forma intelligibile;

b) ottenere l'indicazione:
I) dell'origine dei dati personali;
II) delle finalità e modalità del trattamento;
III) della logica applicata in caso di trattamento effettuato con l'ausilio di strumenti elettronici; IV) degli estremi identificativi del titolare, dei responsabili e del rappresentante designato ai sensi dell'art. 3, comma 1, GDPR;
V) dei soggetti o delle categorie di soggetti ai quali i dati personali possono essere comunicati o che possono venirne a conoscenza in qualità di rappresentante designato nel territorio dello Stato, di responsabili o incaricati;

c) ottenere:
I) l'aggiornamento, la rettificazione ovvero, quando vi ha interesse, l'integrazione dei dati;
II) la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco dei dati trattati in violazione di legge, compresi quelli di cui non è necessaria la conservazione in relazione agli scopi per i quali i dati sono stati raccolti o successivamente trattati;
III) l'attestazione che le operazioni di cui alle lettere I) e II) sono state portate a conoscenza, anche per quanto riguarda il loro contenuto, di coloro ai quali i dati sono stati comunicati o diffusi, eccettuato il caso in cui tale adempimento si rivela impossibile o comporta un impiego di mezzi manifestamente sproporzionato rispetto al diritto tutelato;

d) opporsi, in tutto o in parte:
I) per motivi legittimi al trattamento dei dati personali che La riguardano, ancorché pertinenti allo scopo della raccolta;
II) al trattamento di dati personali che La riguardano a fini di invio di materiale pubblicitario o di vendita diretta o per il compimento di ricerche di mercato o di comunicazione commerciale, mediante l’uso di sistemi automatizzati di chiamata senza l’intervento di un operatore mediante e-mail e/o mediante modalità di marketing tradizionali mediante telefono e/o posta cartacea. Si fa presente che il diritto di opposizione dell’interessato, esposto al precedente punto
II), per finalità di marketing diretto mediante modalità automatizzate si estende a quelle tradizionali e che comunque resta salva la possibilità per l’interessato di esercitare il diritto di opposizione anche solo in parte. Pertanto, l’interessato può decidere di ricevere solo comunicazioni mediante modalità tradizionali ovvero solo comunicazioni automatizzate oppure nessuna delle due tipologie di comunicazione.

Ove applicabili, ha altresì i diritti di cui agli artt. 16-21 GDPR (Diritto di rettifica, diritto all’oblio, diritto di limitazione di trattamento, diritto alla portabilità dei dati, diritto di opposizione), nonché il diritto di reclamo all’Autorità Garante.



11. Comunicazione in caso di violazione dei diritti degli interessati

Si precisa che qualora dovesse verificarsi una violazione ai suoi dati personali tale da presentare un rischio elevato per i diritti e libertà, il Sig. Marcello Vendramin procederà a comunicare la violazione senza ingiustificato ritardo nel rispetto di quanto previsto all’articolo 34 del Regolamento.


Modalità di esercizi dei diritti

L’interessato potrà, in qualsiasi momento, esercitare i diritti a Lui riservati scrivendo all’indirizzo di posta elettronica: marcello.vendramin@alimentazionemoderna.it o scrivendo al seguente recapito: Marcello Vendramin – Via Santa Elisabetta 13 – Muggiò – MB –


Il testo completo del Regolamento UE 2016/679 è disponibile sul sito www.garanteprivacy.it.